Pre mnohých mladých ľudí je predstava vlastnej reštaurácie, food trucku alebo modernej kaviarne splneným snom. Gastronomický biznis je atraktívny, dynamický a ponúka obrovský priestor na kreativitu. Čo však mnohí prehliadajú, je fakt, že úspešné podnikanie v gastronómii už dávno nie je len o dobrých receptoch. Dnes víťazia tí, ktorí dokážu prepojiť vášeň pre jedlo...
Čítať viac