Na čo sa zameriava hygienická kontrola v reštauráciach
Čo zaujíma hygienickú kontrolu? Aké nedostatky zvyčajne kontrolujú? Pozrite si najčastejšie nedostatky a pripravte sa tak na kontrolu vo svojej reštaurácii. Tzv. hygienické kontroly vykonáva vykonáva Úrad verejného zdravotníctva Slovenskej republiky. V tomto článku sa pozrieme na náležitosti, ktoré sú predmetom kontroly. Týka sa to zariadení spoločného stravovania (napr. reštaurácie, bistrá a pod.). Kontrolóri sa zvyknú okrem...
Čítať viac